vegana

VEGANA

Beringela ao forno, abobrinha ao alho e azeite, palmito e tomate seco

alho_negro

ALHO NEGRO

Mussarela, manjericão, parmesão e alho negro

burrata

BURRATA

Mussarela, pesto de manjericão e burrata fresca

capri

CAPRI

Mussarela, queijo brie, presunto di Parma e parmesão

carbonara

CARBONARA

Mussarela, panceta crocante, ovos, pimenta do reino, queijos pecorino e grana padano ralados

firenze

FIRENZE

Iscas de filet mignon, coberta com Catupiry®

preziosa

PREZIOSA

Mussarela, palmito, bacon e parmesão

tarantella

TARANTELLA

Calabresa moída, Catupiry®, mussarela, azeitonas picadas e palmito

tre-fungi

TRE FUNGI

Mussarela, cogumelos shitake, shimeji e champignon

CACCIO-CAVALLO-

CACCIO CAVALLO

Queijos caccio cavallo, brie, gorgonzola e grana padano

MEL-E-GORGONZOLA

MEL E GORGONZOLA

Mussarela, gorgonzola, nozes e mel

PARMA-AL-TARTUFO

PARMA AL TARTUFO

Mussarela de búfala, funghi seco ao azeite de tartufo e presunto de parma
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