Estilo Babbo •

Pizza de Abobrinha

ABOBRINHA

Mussarela, abobrinha fatiada ao alho e azeite, salpicada de parmesão ralado.

ABOBRINHA ARTESANAL

ABOBRINHA ARTESANAL

Mussarela, provolone, abobrinha fatiada temperada ao alho e azeite de oliva, parmesão, geleia de alho negro.

amalfitana

AMALFITANA

Atum sólido, Catupiry®, champignon fatiado e cebola

basilicata

BASILICATA

Mussarela, coberta com alho frito e manjericão

bravissima

BRAVISSIMA

Tomates fatiados, queijo gorgonzola, alcaparras e parmesão

CONDE-MATARAZZO

CONDE MATARAZZO

Mussarela de búfala, linguiça artesanal, manjericão, alho fresco e parmesão

PANCETA

PANCETA

Mussarela de búfala , panceta fatiada, salpicada com lemon pepper.

pizzaiolo

PIZZAIOLO

Mussarela, presunto, palmito, ervilha, cebola e bacon

SABOR DA PALMA

SABOR DE PALMA

Mussarela, queijo mogiana, palmito, salame picante, parmesão, raspas de limão e cebolete

TONNO CROCANTE

TONO CROCANTE

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, atum sólido, alho poró, tomate cereja

Pizza de Abobrinha

ABOBRINHA

Mussarela, abobrinha fatiada ao alho e azeite, salpicada de parmesão ralado.

caprese

CAPRESE

Mussarela, tomates fatiados, bocconcino de búfala, molho pesto de azeitonas e manjericão

CONDE-MATARAZZO

CONDE MATARAZZO

Mussarela de búfala, linguiça artesanal, manjericão, alho fresco e parmesão

marguerita

MARGUERITA

Mussarela, tomates fatiados e manjericão

pepperoni

PEPPERONI

Mussarela, coberta com pepperoni fatiado

pizzaiolo

PIZZAIOLO

Mussarela, presunto, palmito, ervilha, cebola e bacon

PIZZA SALGADA •

aliche

ALICHE

Molho de tomate e filés de aliche

atum

ATUM

Atum sólido e cebola

babbo-light

BABBO LIGHT

Peito de peru fatiado, cream cheese, alho poró e palmito

nopizza

BACON

Mussarela e bacon

baiana

BAIANA

Mussarela, calabresa curada moída, ovos, cebola e pimenta calabresa

brocoli

BROCOLI E CATUPIRY®

Brócolis com Catupiry®

calabresa

CALABRESA

Calabresa curada fatiada e cebola

CALABRESA ARTESANAL

CALABRESA ARTESANAL

Mussarela, calabresa artesanal levemente picante com aroma de erva doce e cebola

caprese

CAPRESE

Mussarela, tomates fatiados, bocconcino de búfala, molho pesto de azeitonas e manjericão

carciofi

CARCIOFI

Mussarela, corações de alcachofra, tomate seco e manjericão

catupiry

CATUPIRY

Molho de tomate e Catupiry®

escarola

ESCAROLA

Escarola refogada ao alho e azeite, cebola e mussarela

frango

FRANGO

Peito de frango desfiado, coberto com Catupiry®

lombo

LOMBO

Lombo fatiado, coberto com Catupiry®

marguerita

MARGUERITA

Mussarela, tomates fatiados e manjericão

nopizza

MERCATONE

Catupiry®, calabresa moída e cebola

mussarela

MUSSARELA

Molho de tomate e Mussarela

napolitana

NAPOLITANA

Mussarela, coberta com molho de tomate e parmesão

palmito

PALMITO

Palmito, coberto com mussarela ou Catupiry®

parma

PARMA

Mussarela, coberta com presunto di Parma

pepperoni

PEPPERONI

Mussarela, coberta com pepperoni fatiado

peru

PERU

Peito de peru fatiado, coberto com Catupiry®

pompeia

POMPEIA

Catupiry®, carne seca desfiada, cebola e pimenta biquinho

portuguesa

PORTUGUESA

Presunto, ovos, cebola e mussarela

quatro-queijos

QUATRO QUEIJOS

Mussarela, Catupiry®, provolone e gorgonzola

romana

ROMANA

Mussarela, tomates fatiados e filés de aliche

rucula

RÚCULA

Mussarela de búfala, manjericão, rúcula e tomate seco

shitake

SHITAKE

Mussarela e cogumelos shitake ao shoyu

siciliana

SICILIANA

Mussarela, champignon fatiado e bacon

toscana

TOSCANA

Mussarela, coberta com calabresa curada moída

SELEÇÃO RESERVA •

alho_negro

ALHO NEGRO

Mussarela, manjericão, parmesão e alho negro

BOSCO E MARE

BOSCO E MARE

Molho Pesto Genovês, mussarela, provolone, panceta, camarão, parmesão e salpicada com molho de tomate

burrata

BURRATA

Mussarela, pesto de manjericão e burrata fresca

CACCIO-CAVALLO-

CACCIO CAVALLO

Queijos caccio cavallo, brie, gorgonzola e grana padano

CAMPEÃ BABBO

CAMPEÃ DA BABBO

Mussarela, queijo mogiana, salame picante, queijo tulha, pesto Genovês e compota de jabuticaba

capri

CAPRI

Mussarela, queijo brie, presunto di Parma e parmesão

carbonara

CARBONARA

Mussarela, panceta crocante, ovos, pimenta do reino, queijos pecorino e grana padano ralados

firenze

FIRENZE

Iscas de filet mignon, coberta com Catupiry®

MEL-E-GORGONZOLA

MEL E GORGONZOLA

Mussarela, gorgonzola, nozes e mel

PARMA-AL-TARTUFO

PARMA AL TARTUFO

Mussarela de búfala, funghi seco ao azeite de tartufo e presunto de parma

preziosa

PREZIOSA

Mussarela, palmito, bacon e parmesão

nopizza

RÚSTICA

Mussarela de búfala, rúcula, parma e parmesão

tarantella

TARANTELLA

Calabresa moída, Catupiry®, mussarela, azeitonas picadas e palmito

tre-fungi

TRE FUNGI

Mussarela, cogumelos shitake, shimeji e champignon

vegana

VEGANA

Beringela ao forno, abobrinha ao alho e azeite, palmito e tomate seco

PIZZA DOCE •

banana-speciale

BANANA SPECIALE

Banana fatiada, coberta de açúcar, canela e Leite Moça®

brigatone

BRIGATONE

Puro chocolate ao leite, coberta com chocolate granulado

DOCE DE LEITE E AMÊNDOAS

DOCE DE LEITE E AMÊNDOAS

Queijo Brie, doce de leite, amêndoas laminadas e torradas.

FERRERO

FERRERO

Nutella®, Ferrero Rocher em pedaços e azeite de tangerina

mms

M&Ms®

Chocolate ao leite ou Nutella®, coberto com M&Ms®

PISTACHE (PIZZA NOVA)

PISTACHE

Creme de leite, creme de pistache e pistache descascado.

sensazione

SENSAZIONE

Chocolate ao leite ou Nuttela® e morangos fatiados